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下神头村介绍

原平市中阳乡下神头村有222户,579口人,共有耕地1764亩,是一个典型的丘陵地区,沟壑纵横,土地贫瘠,旱地居多,水利条件差,农业基础相对薄弱。而大葱生命力旺盛,适应性强,加之土壤矿物质丰富,适应大葱种植,所以该村多年来形成了种植大葱的习惯,当地流传着“穷汉翻身,必须拢葱”的说法。尤其是近年来随着农业种植业的调整,下神头村大葱种植的规模越来越大,全村的旱坡地基本都种上了大葱,品种主要由山东章丘大葱和中华巨葱等。下神头大葱不仅种植规模大,产量多,而且品质优,产品辛辣可口,香味浓郁,葱白粗壮,肉厚心实而闻名。且耐储存,一般放在第二年5——6月份,仍葱味不减。下神头村为了把这一传统产业做大做强,2007年种植大户杨满玉牵头注册“原平市神头大葱专业合作社”。如今神头大葱正转向专业化种植,市场化销售的结构模式,大葱收获后,由经纪人牵线搭桥,引进外地客商,统一协商价格,组织销售,确保葱农利益不受损害。

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