青岩镇介绍
青岩镇是贵州省四大名镇之一，至今已有634年的历史。地处东径106°14′，北纬26°20′，位于贵阳市南郊，距贵阳市中心29公里。东接黔陶乡，南与惠水县接壤，西与燕楼、马林乡相连，北邻贵筑办事处，总面积92.3平方公里，素有贵阳“南大门”之称。全镇共辖17个村，2个社区，104个自然村寨，有汉、苗、布依、侗、壮等11个民族共33729人。 1991年贵州省政府将青岩镇列为“省级文物保护单位”，1992年评为“贵州省级历史文化名城”，2004年被列为“全国重点镇”，2005年评为“国家历史文化名镇”，入围央视“魅力中国！魅力名镇”25强。2006年被评为全国历史文化名镇；2009年被评为“中华诗词之乡”；2010年被评为中国AAAA级景区，2010年8月被评为“贵州十大魅力乡镇”；2011年被评为“贵州省唯一的省级卫生镇和唯一省级食品安全餐饮服务示范街”。 青岩城垣为明天启年间总兵班麟贵开始修建旧城，后其子班应寿又筑新城。清嘉庆三年（1798年）武举袁大鹏重修城垣。咸丰三年（1853年）青岩团练总理赵国澍又对青岩城垣全面进行整修，不仅使青岩更加具有军事上易守难攻的格局，同时，为青岩奠定了有东、南、西、北5座城门（南门曾筑有内城墙）和古城墙围合的空间为城池核心的4条大街，26条小巷的格局。明、清两代所建九寺、八庙、八牌坊、五阁、三洞、二祠、一院、一宫、一楼组成的遍布全镇的古建筑群，与古道、石街、青瓦木屋交相辉映，显出古镇幽雅、古朴的氛围，构成了完美古朴的古镇风格。 青岩境内交通便捷，210省通纵贯南北，县乡公路四通八达，纵横交错，村寨道路相互连接。现有变电站两座，国家电网覆盖全镇，程控电话网络覆盖各村组；水资源丰富，镇水厂供水能满足城乡居民用水及工业用水。既有记载千万年历史的化石山，又有生长数百载的珍稀的古银杏，“青岩油杉”唯青岩独有，名列世界稀有植物。 青岩教育事业发展，人文荟萃，人才辈出，历史上曾经有广州顺学，历史上很有影响的青岩书院等。涌现出名震京城的才子周渔璜、云贵第一位金榜题名的文状元赵以炯，诗文功力深厚的周钟瑄和辛亥革命时期贵州有影响的同盟会员、孙中山大元帅府秘书平刚等。-的父亲、-的母亲、李克农将军等的亲属抗日战争时期在青岩秘密居住的曾居地，红军作战指挥所等，都构成了极其丰富的革命传统文化内容。抗日战争时期，浙江大学、贵阳女子师范学校、女师附中、乡村师范学校、战时保育院等纷纷迁至青岩，在青岩留下了重教、助教、兴教的印记。 丰富的物产和民间生产的各种食品，构成青岩独特的饮食文化。刺黎、糯米酒是青岩的特产之一，作为喜庆佳节的必备饮品，百年老字号的土特产品玫瑰糖、鸡辣角、双花醋、豆制品、水盐菜等民间土特产品随处可见，不仅名盛旺销，也反映了青岩饮食文化的丰富内涵。卤猪脚等新开发出来的系列食品，已成为旅游休闲渡假者所钟爱的佳肴美味。 青岩“诸教并存”，道教、佛教、天主教与基督教和睦共处，信众互相尊重，寺庙阁楼独有特色，相互渗透，和谐共存，成为特有的多元宗教文化景观。青岩是各民族同胞的栖身之地，各类信教群众与各族同胞随着历史的磨合与文化的交融，使得青岩民俗尤具特点。正月间的花灯、舞龙，端午节的“游百病”、“三月三”、“四月八”、“六月六”、二月十九、六月十九、九月十九的“观音会”都是典型的民间盛大活动。 青岩镇 青岩古城遗址位于市南郊29公里，始建于明洪武十一年（1378年），现为省级历史文化名镇之一，历史悠久，人文荟萃，文化氛围极为浓郁。古镇方圆3平方公里范围内，祠宇林立，建有9寺、8庙、5阁、2祠、1院、1宫，近30座庙宇祠堂，其中不少至今保存完整。这批古建筑布局合理，气势雄伟，雕梁画栋，重檐飞角，建…… 小西冲寨 古镇西厢•小西冲寨小西冲寨隶属于青岩镇，毗邻贵阳市南环线青岩堡集中安置点和即将兴建的大兴国寺，北有青岩玉带河绕寨而过，西与101省道相邻。村寨依山抱水呈带状分布，属中亚热带季风湿润区，地貌以低山丘陵为主，地势较平缓，海拔1100-1300，冬无严寒，夏无酷暑，年平均气温15摄氏度…… 青岩豆腐 青岩古镇位于贵阳市的南郊，距市区约29公里。特产：青岩豆腐、米豆腐、青岩卤猪脚、玫瑰糖、农家饭。 古镇青岩的小吃，别有风味的，要数豆腐果了。摊桌上放个炭火盆，盆上的铁折上烤着满满的豆腐果，摊主一手执扇，扇旺炭火，另一只手则用筷子翻动铁折上的豆腐果。你只顾取下烤好的豆腐果，将其撕开，往蘸水中一放，待…… 青岩状元蹄 贵州人制作美食喜欢用蘸水，而这蘸水做起来也非常有考究，比如，素材搭配红油辣椒蘸水，而荤菜就要搭配素蘸水了。青岩状元蹄就是一道必须搭配素辣椒蘸水的美食。话说清代光绪年间，贵阳花溪青岩镇人赵以炯为赶京考而秉烛夜读，一日忽觉肚中饥饿，便走到北门街一夜市食摊，点上两盘卤猪脚作消夜，食后赞不绝口。摊主…… 青岩米豆腐 米豆腐是传统的贵阳风味小吃。青岩的米豆腐用酸汤点制，不用石膏。一般用专门的井水制作，制作时加入青菜汁，所以色泽晶莹鲜绿，悦目诱人。多是用双花醋和鸡辣椒加上其他佐料凉拌着吃，口感爽滑细腻，香辣中微带甜味。…… 青岩玫瑰冰粉 玫瑰冰粉是消夏解暑的最佳食品。调冰粉的玫瑰糖水是用红糖加井水熬制好后，放入青岩糖渍玫瑰和鲜薄荷叶汁，于是这种冰粉吃起来便清凉滑爽、甘甜可口，唇齿之间留着沁人心脾的玫瑰香味，恰似中式的玫瑰果冻布丁，透着一股天然的清凉。…… 青岩小豆腐 将切成大小匀称的方形小豆腐放在铁网上文火慢烤，小豆腐外脆内嫩，一口咬去便清香四溢。除了掌握恰当的火候和选用品质好的小豆腐外，美味的蘸料更是讲究。蘸料必须用青岩本地产的双花醋加上盐、折耳根、酸萝卜丁、葱花、煳辣椒粉等，边烤边吃。青岩小豆腐不仅味道香美且别有一番情趣。…… 青岩玫瑰糖 原名“麻片糖”。据说最早的玫瑰糖是在1874年，青岩人用玫瑰花、红砂糖、糯米、小麦、芝麻、核桃仁、红砂糖制成条状或块状，闻着芳香，吃着酥脆。5元一斤，吃后唇齿留香。还有一种玫瑰花酱，用风干的玫瑰花瓣做成，可以和蜂蜜一起泡水喝，也带着淡淡的玫瑰甜香。黄老伯家的比较出名。…… 以下地名与青岩镇面积相当：江苏宿迁沭阳县沂涛镇湖南湘西州泸溪县白羊溪乡河南信阳商城县苏仙石乡河北秦皇岛青龙县干沟乡重庆武隆县江口镇广东江门市开平市马冈镇贵州铜仁市德江县青龙镇湖南邵阳隆回县虎形山瑶族乡贵州安顺普定县马场镇福建龙岩新罗区红坊镇江西赣州大余县河洞乡湖北荆门市沙洋县李市镇
