杨家沟镇李村圪崂村位于米脂县城东南25公里处。李村圪崂村交通便利，自然条件和基础设施建设较好。全村共有162户，556人，总土地面积4.6平方公里。总耕地2700亩，退耕1669亩；2011年农民人均纯收入11707元。是全县“五个好村党支部”、“五新村”，市级“文明村”，全省“一村一品”示范村。 李村圪崂村的粉条品质好、味道纯、口感好，深受消费者青睐，在全市及周边地区享有盛名，市场潜力巨大。被省农业厅、市农业局定为“一村一品”示范村。为了把产业做大做强，使其成为全村的主导产业，2008年以来，村办粉条加工厂陆续投入上百万元资金，扩大了厂房，购买了加工机械，完善了其它生产设施，年生产加工能力显著提高；李村圪崂村粉条加工产业的近一步发展，为推动李村圪崂村新农村建设和带动全镇“一村一品”发展起到示范和模范带头作用。