敏灶村简介 敏灶村位于沙埕港西南沿岸，东临一望无际的东海，与七星列岛遥遥相对，南眺台湾东引岛，北向中国天然良港——沙埕港。敏灶村距集镇10海里，全村516户，人口2468人，常住183户，560多人；85%村民从事渔业生产。山海资源丰富，海域面积达10000多亩，紫菜养殖面积7000多亩；林地面积1443亩，森林覆盖率80%，适宜发展地瓜、土豆、紫菜、海带等经济作物。敏灶村是是沙埕镇海洋渔类和紫菜最丰富的一个渔村，主要盛产鲈鱼、鲳鱼、虾皮、丁香鱼、红虾等经济类海产品。2011年农民人均纯收入6800元，村经济产业以渔业运输和紫菜养殖为主。 敏灶村曾是全镇最早进入小康生活水平的模范村，村内基础设施日臻完善，具有设备完善的三级渔港码头，全村实现了“五通（通水泥公路、电、电话、有线电视、自来水），并且还开设了移动等通讯接收台，通讯非常便捷；村内的主干道得到硬化，更有每天定时公共交通运行，村容村貌整洁一新，村里还建有村级活动场所、老人活动中心等娱乐健身设施，还有藏书达1000多册的农家书屋，群众生产生活十分便利，精神文化生活丰富，是一个民风淳朴、文明和谐的新渔村。