上蔡村是福建省新农村建设典型示范村，位于岩溪镇南部，交通便捷，省道官九线贯穿全境，被誉为岩溪南大门，南距县城10公里，东距岩溪镇5公里，南临龙津溪，西依良岗山，福友生态农场、青年果场在其境内。全村辖13个自然村、22个村民小组，共1479户，人口5014人。2012年，村财收入16万元，主要来自西云场租金、村部旧会场出租以及水库、林地租赁等。全村有农田5800亩，山地5838亩。近年来，该村坚持以经济建设为中心，丰富经济发展方式，有效利用自然资源，以水体综合利用和山体综合开发为主，发展台湾水果芭乐、杨桃等1200多亩，养渔业2400多亩，大棚蔬菜900多亩，甘蔗600多亩，仙人球、夏威夷等花卉900多亩，蘑菇10万平方，建立起渔、牧、沼、林、农、草、菌有机结合的区域性生态农业布局，形成多物种共栖、多层次配置、多级质能循环利用的生态农业种养模式，既增加了农民收入，又获得了较好的生态效益。2012年，农民人均收入10300元。 还有4个地名与上蔡村同名：福建漳州漳浦县旧镇镇上蔡村浙江省金华义乌市上溪镇上蔡村浙江省绍兴嵊州市甘霖镇上蔡村浙江省宁波慈溪市胜山镇上蔡村