礁头村位于东山县西北面，村属杏陈镇人民政府管辖，该村东面与西山岩一、二级水库相连，南临埔头村，西临东山县向阳盐场，北与径口村接壤，公路与双码线相通，全村总人口1516人，375户人家，下设6个村民小组，全村耕地面积556亩，山林面积850亩，盐田2648公亩，村财年收入25万元，人均收入5200元。 该村历来以山、海、田的地理优势著称，有着丰厚的农业地理优势，是个传统的农业村，该村淡水、海水资源相当丰实，淡水由西山岩一二级水库提供并且水利灌溉设施齐备，全村所有耕地都有水库水渠灌溉，村前土地平坦肥沃，交通、机耕路配套齐全，与耕地相连的海水、滩涂开有5米宽的排淡沟隔离。海水、滩涂可发展盐业和海水养殖事业，故名思议，该村山、海、田的美誉有此而来，该村是发展种养业的好地方，是投资的好去处。 改革开放以来，历届班子致力于发展经济，充分发挥村民们的聪明才智和勤劳勇敢的精神，调动一切积极因素，大力发展民营经济和个体作坊业，特别是该村的酿酒养猪业，灶花生等个体作坊业，在全县范围内，乃至周边县市，如云霄、诏安远近闻名，到外都有该村村民的销售渠道，这些产业的兴起，为全村的经济发展起到了积极的促进作用，村民的家庭收入日益增加。 到目前为止，该村现已创办了大型修理厂、宾馆、酒楼、盐业生产等个体竹业，种植了芦笋150亩，引进台湾青枣50多亩，台湾芭乐10多亩，龙眼、荔枝、柑桔等名优水果300多亩，水产养殖业方面：育苗场2家，进行鲍鱼、对虾、龙须菜等名优品种的培育和养殖，进一步增加农民收入和集体收入。 随着改革开放的进一步深入，“-”重要思想和“科学发展观”理论的落实，新农村建设步伐稳步推进，全村规划为村前、村后和村东三个小区，村内主干道已水泥硬化，并且架设了路灯、通讯、水电、广播电视设施完善，建立健全了家园整洁机制，建立了奖教、奖学制度，从高中到大学，分别为100元至500元不等的奖学金，致力于人才的培养，积极发展教育事业，学校是整天书声嚷嚷，校园歌曲悦耳动听，全村村民都参加了“新农合”，每年的重阳节，村财统一调拨资金，为60岁以上的老年人分发资金，该村群众安居乐业、社会安定、稳定，邻里之间和谐相处，共享太平。 该村山青水秀，人杰地灵，发展前景广阔，相信礁头村的明天会更加美好！ 现任党支部书记:黄武发;村委会主任:黄黎华。 还有1个地名与礁头村同名：福建宁德蕉城区三都镇礁头村