彭林行政村坐落在官桥镇的中南部（南北分别与前白村、赵楼村搭界，东与埇桥区曹村镇毗邻，西与庄里乡相连），系省定重点帮扶贫困村，下辖彭林、后白、滕庄、纵窝4个自然村，村总户数1545户，人口5239人，耕地面积5618亩。2011年村两委换届，新产生村两委人员4名，换届后的村党总支下辖彭林、后白、滕庄、纵窝4个支部，党员146名。村主要以普通种植业为主，近几年通过大力调整产业结构，很多农户发展了金太阳杏、大棚草莓种植以及山羊养殖，效益较为明显。还有3个地名与彭林村同名：广东揭阳市榕城区榕东街道彭林村福建泉州南安市九都镇彭林村福建漳州平和县霞寨镇彭林村