蔡家庄村 村名由来清嘉庆九年（1804年）潘氏由今武备镇南武备村迁来建村，初称皂（灶）家庄，以有部分皂户地而得名，后蔡氏迁入，人丁兴旺，遂改村名为蔡家庄。 行政人口位于院上镇驻地4公里，距莱西市区24公里，小沽河东岸，南临大古路2公里，东靠南城路3公里，距“同三”高速路出口3.5公里，北靠804国道5公里，莱维高速路5.5公里，交通运输便利，四通八达。土地总面积2444.2亩，其中耕地1518.5亩，有居民232户，人口801人。 经济状况发展花生加工业是村经济发展重点，1999年，投资100万元，建立水、电、路等基础设施配套齐全的花生加工园区1个，当年入住4家花生加工业户，2002年，投资150万元规划建设1处莱西市唯一的花生交易批发市场，2004年年末全村拥有总投资1540万元的花生加工企业14家，年加工花生14万吨，销售收入2.2亿元，纳税80多万元，村民人均收入5200元。 优势产业本村及周边村庄的花生果，花生米收购、贩运的个体户达140多个，加工旺季，花生交易市场的日成交量达240多吨，全村85％以上的人从事花生加工业，外来务工人员多时，达1500多人。全村现在从事花生长途贩运的汽车76辆，短途收购的三轮车也有50多辆，从业农民680多人，2004年总收入420多万元。2003年由花生加工户潘仁典发起，联合百余户花生种植、加工和营销的农户，在“民办、民管、民受益”的原则下，成立了莱西市院上镇蔡家庄村花生产业协会。目前，协会已发展团体会员26个，个人会员100名，走出了一条新形势下加速花生产业发展壮大的新路子。 社会事业1999年以来，村里用于村政建设和公益事业投入的资金已达150多万元，为了发展经济，村里修通村路，围村路10公里。所有街道安装了路灯，绿化、美化、四季常青。投资15万元，安装自来水设施，户户吃上了自来水，解决了祖祖辈辈吃水难的问题。投资8万元，铺设低压灌溉2000余米，改善了800余亩土地水浇条件，投资20万元，建农贸市场1处，建设市级幼儿园1处，建保健所1个，警区1个，街道上设立了垃圾池，成立了专门的清洁保洁队伍。建老年门球场1个、蓝球场1个，成立秧歌队1支，设立文化广场1处，全村85％的农户家有彩电、冰箱、洗衣机。摩托车成为代步工具，村民拥有小轿车10辆，固定电话211部，移动电话221部，有线电视入户率90％以上。自2000年起，连年被评为莱西市文明村、小康村、社会治安综合治理安全村。 联系电话86-0532-8245337886-05328-2453188 传真：0532—82453366 电子邮箱：panrendian.@.qingdao.gov.cn 还有3个地名与蔡家庄村同名：山东青岛黄岛区灵山卫街道蔡家庄村山西晋中和顺县义兴镇蔡家庄村山西太原娄烦县马家庄乡蔡家庄村