萨尔乔克乡位于巴里坤县县城以西36公里处，距303省道以南3公里处，东邻海子沿乡，西邻下涝坝乡，北邻大红柳峡乡，南接壤天山山脉。总面积2080平方公里。海拔2500米-3000米之间，年平均气温在2.6℃，最高气温33℃，最低气温-35℃。无霜期103天，年降平均水量在168.8毫米，年蒸发量在160.3毫米，日照时数2170小时。乡域内四季不分明，仅有冷暖两季，属于大陆性冷凉干旱气候。由于气候干旱，以荒漠草原草场为主，分夏秋冬三季牧场。 1987年由新疆维吾尔自治区批复，成立萨尔乔克乡。乡政府位于303省道以南3公里处，辖三个行政村、两个村民小组，即：苏吉东村、苏吉西村、自流井村、吴家庄子组、营盘组。总人口928户4832人，由哈萨克族、汉族、塔塔尔族、回族等五个民族组成。其中：哈萨克族4623人，汉族119人，塔塔尔族76人，维吾尔族10人。农业户口650户2600人。2005年出生人口60人，自增率为8.3‰， 2005年全乡完成播种面积10956亩，其中小麦3096亩，经济作物马铃薯165亩，退耕还林1200亩，饲草料6495亩。其中，玉米982亩；苜蓿5466亩，豌豆47亩。牲畜最高饲养量80100余头（只），牲畜存栏56500头（只），出栏率45%，商品率30%。农牧民人均收入1995元,较上年增长270元. 2005年实现总收入1031.9万元，较上年增长70万元，增幅8%。其中牧业收入676.8万元，占总收入的65.6%,较上年增长4%,农业收入105.36万元，占总收入的10.2%,较上年增长8%，二、三产业收入249.74万元，占总收入的27%,较上年增长15%。劳务收入100.89万元。较上年增长20.34%.农牧民人均收入1995元,较上年增长270元。粮食产量达到464400吨，实现收入107.25万元，马铃薯16.5吨，退耕还林实现收入19.2万元。玉米2.95吨，苜蓿409.95吨，豌豆6.2吨。全年肉类总产量达到4.68吨，其中羊毛8.5吨，羊绒4.5吨，牛奶120.15吨。出售牲畜24272头（只），自食肉类5964头（只）。年内共销售牛羊粪1840方，实现收入9.2万元,农牧民人均增收28元。2005年实现农牧民人均增收270元，全乡共建成10个青贮窖。.以下地名与萨尔乔克乡面积相当：吉林延边州珲春市春化镇河南信阳罗山县黑龙江齐齐哈尔克东县四川达州大竹县江苏徐州邳州市贵州铜仁市德江县湖南益阳沅江市青海黄南州河南蒙古族自治县宁木特乡河南商丘永城市新疆克孜勒苏州阿合奇县色帕巴依乡甘肃省定西渭源县广东汕头市

苏吉东村

苏吉西村

自流井村