八义集镇介绍
邳州市辖镇。民国初年为八义集市，1953年为八义集区，1957年建乡，1958年改公社，1983年复乡，1987年建镇。位于市境西部，距市区22.5公里。面积62.4万平方公里，人口4.6万。陇海铁路过境，南傍徐洪河，东有八义集航道入京杭运河，还有3条公路从境内交会通过。辖堰西、新民、车站、石横、大耿庄、枣园、荃子、单庄、张公、潭洼、苗楼、荣庄、山前、山后、河涯、赵庄、街东、窑西18个村委会。乡镇企业以水泥、建材、化工、安全器材、纺织、运输和饮食服务业为主。农业主产小麦、水稻、棉花。. 八义集臭豆腐 八义集臭豆腐是江苏省徐州市邳州市八义集镇的特色小吃。八义集臭豆腐以八集酱菜厂生产的最为出名，其入鼻虽奇臭无比，至口却润若无物，沾舌则回味悠长，进喉已是妙不可言，在当地流传这样一句话“闻着臭、吃着香，品了一缸再一缸”。提起八义集街头两样具有传奇色彩的特色小吃，即便是在方圆数百里之外，也足以令人交口称赞…… 八义集羊肉汤 八义集羊肉汤是江苏省徐州市邳州市八义集镇的特色美食。邳州八义集羊肉汤的特点是：色泽乳白、汤质鲜美、营养丰富、不膻不腥、味道醇香异常。八义集羊肉汤制作精细，在用肉（均是本地放养的小山羊）、烧煮、配料、加工、器皿等方面均十分讲究。原汁原味的八义集羊肉汤是冲出来的：一口大大的锅，上面围着半米高的一圈铁皮，……以下地名与八义集镇面积相当：湖南郴州资兴市彭市乡四川泸州合江县先市镇四川广安武胜县中心镇山西吕梁临县湍水头镇重庆丰都县三建乡浙江省金华磐安县玉山镇河北唐山市遵化市侯家寨乡山东济宁任城区石桥镇山东潍坊青州市何官镇河北唐山市遵化市兴旺寨乡河北石家庄灵寿县青同镇江苏南通海门市正余镇
