淮土乡介绍
宁化县辖乡。1９５８年建淮土公社，1９５９年并入禾口公社，1９６６年再置淮土公社，1９８４年改乡。位于县境西南部，距县城２０公里。面积1０６平方公里，人口３．３万。省道福五公路过境。辖淮阳、田背、寒谷、吴陂、禾坑、青平、隘门、周坑、孙坑、水东、赤岭、凤山、团结、桥头、大王、梨树、仕边、竹园、五星、礿下20个村委会。农业主产水稻、烟叶、茶叶、水果、油茶。乡镇企业有林场、鞭炮厂、冶金化工厂。. 淮土茶油 淮土茶油是福建省宁化县传统的特色农产品，中国国家地理标志产品，因原.产于淮土乡百得名。该产品历史悠久，因油茶生长在富含磷钾等微量元素的紫色土壤中，加上淮土光照充足，茶果干物质含量多，榨出的茶油富含不饱和脂肪酸和亚油酸，色泽金黄，品质优良，油色橙黄通透，香味浓郁，不饱和脂肪酸含量、维生素、矿物质含量高……
