凤城街道介绍
凤城街道街道概况凤城街道办事处位于海阳市南端，南濒黄海，全镇总面积53平方公里，境内地势北高南低，腹地广阔，以丘陵为主，南部向海逐步降低，由长条状缓缓过渡到海拔50米的海蚀台地，近海一带为冲积平原。由于境内北高南低，东西低于南北，“形状如伏鸟舒翼”，故名凤城。 凤城街道街道概况凤城街道办事处位于海阳市南端，南濒黄海，全镇总面积53平方公里，境内地势北高南低，腹地广阔，以丘陵为主，南部向海逐步降低，由长条状缓缓过渡到海拔50米的海蚀台地，近海一带为冲积平原。由于境内北高南低，东西低于南北，“形状如伏鸟舒翼”，故名凤城。 凤城街道办事处辖30个行政村，1.9万人口，2002年国内生产总值达到2.2亿元，人均纯收入3388元；完成固定资产投资1.04亿元，实现地方财政收入1127万元，各项经济指标均在全市各镇、区、街道办事处前列。 -沿革 夏商周时期属莱国，春秋战国时期属齐东境即墨地，秦以后先后属陲县、昌阳、长广、莱阳。明洪武三十一年（1398年）设大嵩卫。清雍正十三年（1735年）裁卫设县后，为县城驻地，称在城，后称城里。1942年9月，城里解放，改称凤城，1958年9月建凤城公社。1984年5月改为凤城镇。2003年5月8日，撤销凤城镇，设立凤城街道。 -人物 李赞元(1623～1678)。原名李立，顺治帝赐名赞元。祖籍福建泉州府安溪县虎头村，始祖李明以军功落籍大嵩卫。李赞元顺治十二年(1655年)中进士，历任山东道御史、左副都御史。清康熙十三年(1674年)，升为兵部督捕右侍郎。李赞元家规甚严，曾题《四勿诗》：“手勿释诗书，身勿着华服，心勿思邪事，行勿恃荫势”为教子格言。其13子，皆无纨绔之习，代代恪守家训。其子李本涵为翰林院庶吉士，李本澄为候选州同，李本漋为云南平彝知县；其孙李果为山西大同知府，李椅为湖广襄阳总兵、左都督、骠骑将军。李家有“三世八进士”的美谈。 -土特产 凤城甜面酱。清咸丰六年(1856年)城里(今凤城)人王惜阴首创精制。将新小麦淘净泥沙，煮熟、冷透，放于不通风处，覆黄蒿发酵，晒干、捣碎、磨成细粉，中秋节前后，用“四眼井”(城西北隅)新挑之水调成稠糊，昼曝夜露。一个月后，在酱糊冷透时，以“鸡汤五香水”拌为稀糊，再经日晒、露润成酱。味极甘美，生食尤佳，为清代贡品。 海珍蛎子。为海产珍品。凤城当地用牡蛎制作的佳肴，色味兼优，素负盛名，尤以“清汆蛎子”“黄金蛎子”“烤蛎黄”著称。清汆蛎子是一种以清鲜取胜的菜肴。烹制时，将蛎肉去渣洗净，蛎汤澄清倒入勺内烧沸，放进蛎肉一滚嫩熟，再加调料即可食用。汤似人乳，前人誉为“太真乳”。黄金蛎子，与“利子”谐音，取其吉利，故为喜庆筵席上的美肴。制作时，用粉团、鸡蛋、佐料调成薄糊，加入蛎肉拌匀。油涮锅后，放进蛎糊摊为小饼，两面煎成金黄色，九成熟投勺油烹，适可入盘。此肴外焦里嫩，食之清鲜。烤蛎黄，是一历史悠久的名菜。远在1500年前，齐鲁滨海居民即采用此法制作蛎肴。北魏贾思勰所著《齐家要术》有载。即将鲜牡蛎洗净，放在炭火上文烤，蛎壳半张，先饮其汤，再食其肉。此法经海阳人民不断改进，成为独具特色的海珍佳肴。 八仙(鲜)过海。是将牡蛎、梭子蟹、鹰爪虾、文蛤肉和猪、羊、牛、鸡肉，用鸡蛋清、粉团糊调匀，装于猪肚，再注入适量五香水，缝严，放在鸡鸭汤中文火墩烂，趁热分割成片，原形置于盘内，上披木耳、鸡蛋丝，浇以海珍汤。若冷食则需蘸酱油、卤虾油、麻汁等调料。因其味具八鲜，肚形似舟，游于釜汤，故名“八仙过海”。清末，状元王寿彭食后赞日：“幸飨八鲜，口福非浅。山海珍馐，易牙垂涎”。 王家抹糕。旧时城里王守山做的抹糕，味道特殊，人称王家抹糕。系用糯米、大枣加适量冷水装于磁缸，封严后，文火烤熟，开缸米味馥郁，食之粘香。 化子鹌鹑。旧时叫化子以粘土裹禽鸟烧食。嵩阳饭店厨师-仿此法，加工制做“化子鹌鹑”。让活鹌鹁喝足五香水，再由口中注入调料，用粘土包严，文火烤熟。摔泥团拔去羽毛，开膛去脏，撕而食之。 -文化 海阳大秧歌。海阳大秧歌历史可追溯至明朝初期。据《赵氏谱书》记载：明洪熙元年（1425年），大嵩卫有赵氏指挥镇抚诰封武略将军，逢五世同堂，朝廷赐与“七叶衍祥”金额，悬匾之日，有乐舞生创练秧歌，舞唱于庭，其乐融融。据此，海阳大秧歌已有500多年历史了。 海阳大秧歌盛行在清朝中期，即雍正十三年（1735年）裁卫设县后。海阳旧县城（今凤城）依山傍海，盐渔业发达，海运方便，渐成海阳经济文化中心，也带动了民间艺术同步发展。海阳大秧歌已成为城乡居民不可缺少的文化生活内容。时凤城流传民谣：“乡下秧歌进了城，先耍娘娘后耍景；正月十-进城，过日来了撵出城。”四乡秧歌队竞技赛艺，会集一堂。 1958年，海阳大秧歌参加了全国职工文艺汇演。1980年代末，中央电视台、烟台电视台联合摄制海阳大秧歌电视艺术片《东夷风骨》，由中央电视台播放并介绍到国外。1981年春，中央歌舞剧院、舞蹈学院一行12人到海阳学习、研究海阳大秧歌。1994年，海阳大秧歌参加了国际（沈阳）民间舞蹈艺术节，荣获金玫瑰大奖第一名。1995年，海阳大秧歌参加全国（金华）民间舞蹈展演，荣获优秀奖（最高奖）。同年，海阳被山东省政府命名为“山东民舞之乡”。1996年11月，海阳县被国家文化部命名为“中国民间艺术之乡”。2005年，海阳大秧歌被批准为国家级首批非物质文化保护遗产。 -旅游胜地 凤城气候温和，四季如春，年平均气温11.3℃，属东亚温润型季风气候区。境内人文自然景观丰富，是山东省风光旅游区的重要组成部分。凤城是一座历史古城，明洪武31年(1398年)，朱元璋在沿海战略要地设卫屯军，其中与天津卫、威海卫齐名的大嵩卫就设在凤城。清雍13年(1735年)，在大嵩卫设海阳县，凤城为县府驻地，1942年，县府迁到东村，凤城始称凤城镇。 悠久的历史，给凤城留下了灿烂的文化和古迹。誉满全球的海阳大秧歌就源于凤城。明洪熙元年(1425年)大嵩卫的乐舞生闻绍，始扮秧歌于大嵩卫，与指挥、镇抚赵通欢庆“五世同堂”，为海阳大秧歌之始。从此，海阳大秧歌便流传下来。每逢春节，村村都要扮大秧歌来欢庆节日，形式有：跑旱船、跑毛驴、扇子舞、花鼓、锯大缸、箍炉、王大娘、卖货郎等。1994年海阳大秧歌在沈阳国际民间艺术节上获得了国际金玫瑰奖。 凤城是一座秀美的海滨小城。-同志亲笔题词的“海阳万米海滩浴场”是理想的旅游避暑胜地，这里沙细、滩平、水清、浪缓，海边沙滩绵延曲折1万米，被海内外人士誉为“金滩”，举目远眺，海天一色，令人心旷神怡。第一、第二海水浴场相继对外开放，各类娱乐设施齐全，年接待游客30万人次以上。 -丰富物产 凤城土地肥沃，水利条件优越，发展农业生产优势明显，大棚蔬菜是高效农业的支柱产业，现有标准日光温室蔬菜大棚3000个，中小拱棚面积2500亩，蘑菇棚200个。主要蔬菜品种有西红柿、黄瓜、芸豆、韭菜、香菇、针尖菇等。现有蔬菜批发市场一处，面积100亩，2002年，批发各类新鲜蔬菜4000吨，菜农收入2100万元。 凤城南濒黄海，海岸线长48.78km，拥有丰富的滩涂浅海资源。2002年凤城水产品总产量为2.7万吨，水产总收入3.6亿元，占当年农村经济总收入的36%。全镇现有淡水养殖面积1690亩，虾池养殖面积3000亩，浅海养殖面积3000亩。水产养殖品种有：中国对虾、日本车虾、南美白对虾、太平洋牡蛎、栉孔扇贝、海湾扇贝、皱纹盘鲍、红螺等海珍品和其它传统淡水养殖鱼类。全镇共有传统渔业村15个，拥有各类渔船418只，总马力2.7万，出海作业渔民1300人。 冻粉加工是凤城的传统加工项目，产品又称琼脂，为海藻之天然石花菜经传统精细工艺加工而成，产品富含多种营养成份，现有加工企业13家，从业人员2400多人，享誉大江南北，远销海内外。 -产业优势 毛衫加工业是凤城的主导产业，现有毛衫加工企业42家，个体加工户3600家，从业人员4.8万人，年加工能力3000万件，2002年，全行业实现产值5.4亿元，销售收入5.1亿元，入库税金2200万元，占全镇税收总额的90%左右。毛衫加工品畅销亚、欧、美等20多个国家和地区，形成了江北最大的毛衫加工集散地和出口基地。2000年，凤城街道办事处毛衫工业园区被烟台市政府命名为“十大私营经济园区”，2001年被山东省人民政府授予“先进民营经济园区”称号，成为中外客商投资兴业的宝地。 凤城毛衫从1965年发展至今，风风雨雨，几经坎坷，锻造了恒大、大华、华联、龙翔等一些知名企业和以王氏四兄弟为首的一批优秀的民营企业家，培养了4000多户中小加工户，带动了周边近5万名群众走上了致富路。 还有4个地名与凤城街道同名：山东莱芜莱城区凤城街道广东清远市清城区凤城街道重庆长寿区凤城街道福建龙岩永定区凤城街道以下地名与凤城街道面积相当：湖南怀化新晃县林冲乡天津宝坻区尔王庄镇湖南张家界慈利县朝阳乡天津武清区黄花店镇山东聊城阳谷县张秋镇四川乐山犍为县大兴乡四川绵阳三台县新生镇四川巴中巴州区羊凤乡四川巴中巴州区平梁镇湖南怀化溆浦县大华乡江苏宿迁宿豫区丁嘴镇天津武清区白古屯镇
